 |
| الكيك |
الكيك من الحلويات اللذيذة والمشهورة في كل دول العالم ، وأصبح الكيك من المأكولات الأساسيه في المناسبات و الاحتفالات .
واليوم سنعرض لكم طريقة عمل الكيكة في المنزل وهي كيكة الشاي العادية سنوضحها لكم ب مقادير الكيكة العادية الهشة الناجحه بعدد من النكهات اللذيذة .
طريقه عمل الكيكه العادية الهشة
طريقه عمل الكيكه العاديه الهشة من الوصفات السهله ولا تحتاج لكثير من المكونات وتعتبر ضمن وصفات كيكة الشاي العاديه وسنقوم بعرضها لكم بالتفاصيل في الفتره التاليه.
مقادير طريقه عمل الكيكه العاديه الهشة
- 4 بيضات
- 2 كوب من الدقيق
- كوب حليب
- كيس من البيكينج باودر
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة فانيليا
- نصف كوب من السكر
طريقه تحضير الكيكه العاديه الهشه
- نقوم بإحضار خلاط او مضرب ثم نقوم بخلط الزيت والزبدة مع السكر ، حتي يصبح اللون ابيض فاتح.
- ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا تدريجيًا على خليط السكر والزيت.
- ننخل الدقيق مع البيكينج بودر ونضع نصفهم على الخليط الذي قمنا بضربه .
- بعد ذلك نسقب اللبن الدافئ تدريجيًا مع الخليط ثم نضع الدقيق المتبقي.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجه 180 ثم وضع الزبدة او الدقيق في الصينيه .
- ثم نترك الخليط فى الفرن لمدة نصف ساعه ، وعندما يتحمر وشك الكيك نتاكد اذا كانت استوت ، ونترك الكيك دقيقه في الفرن ثم نخرجها ونقوم بتقسيمها وبذلك تكون جاهزه .
 |
| طريقه عمل الكيكه العاديه الهشة |
طريقه عمل الكيكه العاديه
تعبتر طريقه عمل الكيكه العاديه من اسهل طرق عمل الكيكه ، وتعتبر الكيكه العاديه من انواع الكيكه الشهيه ، حيث تتسم بمذاق خاص ومختلف ، وسوف نقوم باخبارك بطريقه عمل الكيكه العاديه :
مقادير الكيكه العاديه
- كوب حليب
- ربع كوب سمن
- ملعقه صغير فانيليا
- 4 بيضات
- ملعقه كبيره بيكينج بودر
- كوب سكر
- 2 كوب دقيق
طريقه تحضير الكيكه العاديه
- نقوم بإحضار وعاء ونضع السمن مع السكر جيداً.
- ثم وضع البيض على خليط السكر وتوضع الفانيليا والحليب.
- ونقوم بخلط الدقيق مع البيكينج بودر ويمزج مع الخليط.
- ثم نقوم بتجهيز الفرن وندهن الصينيه بالزبدة او الدقيق.
- ونقوم بوضع الخليط على درجه حراره 180 لمدة 40 دقيقه .
 |
| طريقه عمل الكيكه العاديه |
طريقه عمل الكيكه بالشوكولاتة
طريقه عمل الكيكه بالشوكولاتة من افضل واسهل الطرق في عمل الكيك ، لانها تحتوي على مكونات بسيطة ، وتعتبر الافضل في المذاق الرائع ، وفما يالى سنعرض لكم طريقه عمل الكيكه بالشوكولاتة:
المقادير :
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب حليب
- نصف كوب زيت
- بيضتين
- ملعقه صغيره فانيليا
- كوب دقيق
- ملعقه كبيره بيكينج بودر
- كوب سكر
طريقه تحضير الكيكه بالشوكولاتة
- نقوم بإحضار خلاط او مضرب ونقوم بوضع الحليب ، الزيت ، السكر ، الكاكاو.
- وثم نقوم بخلط المكونات .
- وقومى بسكب نصف كميه خليط الكاكاو في برطمان .
- وثم نضع خليط الكاكاو المتبقي في الخلاط ، البيض ، الفانيليا.
- قومى بمزج الخليط جيدًا ثم نزيد الدقيق والبيكينج بودر.
- وثم نقوم بوضع خليط الكيك في صينيه ونقوم بدهنها بالزيت ، ونضعها في الفرن على درجه حرارة 180 لحوالى 40 دقيقه.
- ونقوم بوضع الكاكاو المتبقى على وجه الكيك.
 |
| طريقه عمل الكيكه بالشوكولاتة |
طريقه عمل الكيكه الإسفنجية
تعتبر الكيكه الاسفنجية من أساسيات الحلويات الغربيه ، وتعتبر من افضل انواع الكيك ، وكما بإمكانك تزيينها من الكريمه ،أو الفواكه ،او الشوكولاتة.
مقادير الكيكه الإسفنجية
- نصف كوب حليب
- كوب سكر بدرة
- ملعقه صغيره من الفانيليا
- كوب دقيق
- ملعقتان صغيرتان ونص من البيكينج بودر
- كوب من الزبدة
- بيضتين
طريقه التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حرارة 200.
- ونقوم بدهن الصينيه بالزبد مع رشه دقيق.
- وثم نقوم بنخل الدقيق ونخلطه مع البيكينج باودر في وعاء .
- ومن ثم نقوم بخلط الزبدة والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- ونقوم بإضافة الدقيق مع الحليب.
- ونقوم بوضع خليط الكيك في الصينيه ونضع بالفرن لمدة 25 دقيقه .
- وبعد اخراج الصينيه من الفرن نتركها تتبرد.
- ومن ثم نقوم بتزين الكيك حسب الرغبه .
 |
| طريقه عمل الكيكه الاسفنجية |
طريقه عمل الكيكه بالبرتقال
يعتبر الكيكه بالبرتقال من افضل انواع الكيك الشهية والمميزة ، حيث يضيف البرتقال نكهة مميزة الى الكيكه ، كما يعتبر البرتقال له العديد من الفوائد الصحية الهامه للجسم .
مكونات كيكه البرتقال
- 4 بيضات
- ملعقه كبيره بيكينج باودر
- ملعقه صغيره فانيليا
- كوب عصير برتقال
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة
- رشه ملح
- ملعقه كبيرة بشر برتقال
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حرارة 180 ، ونضع الزبدة و الدقيق بالصينيه .
- وثم نقوم بخلط السكر والبيض باستخدام المضرب ، ثم نقوم بإضافه الزبد او الزيت تدريجيًا الى المزيج.
- ومن ثم نقوم بإضافه كوب عصير البرتقال وبشر البرتقال الى الخليط .
- ونقوم باضافه الفانيليا والبيكينج باودر ورشه ملح الى الدقيق.
- ونقوم باضافه الدقيق تدريجيًا الى خليط البيض والسكر مع الخفق لصبح عجين.
- ثم نقوم باحضار الصينية ووضع الخليط بها وادخالها الفرن لمدة 20 دقيقه مع تقليل درجه الحرارة الى 140 درجه .
- وثم نقوم باخراجها من الفرن .
 |
| طريقه عمل الكيكه بالبرتقال |
عاش
رد على التعليقحذف التعليق